Μαγειρική είναι η τέχνη πού στηρίζεται στο δέσιμο διαφορετικών υλικών με μια Α σειρά και αναλογία, ώστε το τελικό αποτέλεσμα να δίνει εύγεστα και υγιεινά φαγητά. Οι πρώτες συνθέσεις μαγειρικής αναφέρονται ως «μίξεις» ή μίγματα και ο μάγειρας ονομάζονταν «μαγεύς». Μετά ονομάσθηκε μάγειρας και η τέχνη του μαγειρική.